ऐसा आपकी इच्छाशक्ति की कमी के कारण ही नहीं बल्कि अधिक खाने की लालसा के कारण भी होता है। यह द्वि घातुमान खाने से वजन बढ़ता है। कभी-कभी यह एक दोषी आदत है जिसे आप इसे साकार किए बिना विकसित करते हैं। आपको परिचित लगता है? रात में कुछ न कुछ खाना, मिठाई की लालसा, जंक फूड का अधिक सेवन आदि।

आप जानते हैं कि एक छोटी सी बुरी आदत भी बहुत अधिक वजन बढ़ा सकती है। नाश्ते के लिए बाहर जाना और अपने पसंदीदा टीवी शो के साथ चिप्स और स्नैक्स का सेवन इन आदतों का संकेत है। लेकिन शायद आप नहीं जानते कि आप अपने आहार के साथ क्या कर रहे हैं। इसलिए हम आपको कुछ सामान्य खाने की आदतों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें आपको तुरंत बदलने की जरूरत है।

बढ़ते वजन से जुड़ी कुछ खराब आदतें

1- बिना सोचे कुछ भी खाना

अध्ययन में वानसिंक ने पाया कि बड़े कंटेनर में बासी पॉपकॉर्न खाने वालों की तुलना में छोटे कंटेनर में ताजा पॉपकॉर्न खाने वालों ने मूवी देखते समय 45% कम स्नैकिंग की सूचना दी। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के फूड साइकोलॉजिस्ट ब्रायन वानसिंक का कहना है कि आप जितनी बड़ी प्लेट या कटोरी खाते हैं, उतना ही अनजाने में आप कुछ भी खाते हैं।

इसे स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला प्रिजर्वेटिव वजन बढ़ा सकता है। इसलिए छोटी प्लेटों में खाने की सलाह दी जाती है। इसलिए ताजा खाने में विश्वास रखें। अपनी बड़ी डिनर प्लेट को सलाद प्लेट से बदलें। इसके अलावा कोई भी पैकेट या कंटेनर खाने से बचें।

2- देर रात स्नैकिंग करना

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो देर रात खाना खाना अच्छा नहीं है। नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि चूहे अक्सर दिन में सोते हैं और रात में खाते हैं। लेकिन जब उन्हें दिन में उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खिलाए गए, तो उन्होंने रात में खाने वाले चूहों की तुलना में अधिक वजन बढ़ाया। कई विशेषज्ञों का कहना है कि वजन घटाने के सफर में सिर्फ आप क्या खाते हैं बल्कि कब खाते हैं यह भी मायने रखता है।

इसके बाद भी अगर आपको भूख लगे तो कुछ फल का एक टुकड़ा खा लें। यह न केवल आपकी ओरल हाइजीन के लिए फायदेमंद है, बल्कि आप दोबारा कभी भी साफ और ताजे मुंह से खाना नहीं चाहेंगे। इसके बाद इसे ब्रश कर लें। इसलिए खाना खाने के बाद किचन में जाना बंद कर दें। सोचिए रात में आपके लिए किचन बंद रहता है, वहीं पर ताला लगा होता है। यदि रात में किसी प्रकार की लालसा हो तो 10 मिनट प्रतीक्षा करें।

3- नाश्ता छोड़ना

आप जानते हैं कि नाश्ता पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। जब आप खाना छोड़ते हैं तो आपकी पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। लेकिन अगर फिर भी आप ऑफिस की भागदौड़ और घर के कामों के बीच इसे छोड़ दें तो यह बहुत गलत है। सुबह शरीर में जाने वाला यह ईंधन आपकी कार को दिन भर चलने में मदद करता है। इसके साथ ही सुबह का नाश्ता आपको दिन भर के काम के लिए एनर्जी देता है।

इसलिए हेल्दी स्नैक्स बनाएं जो खाने में हेल्दी हों। यदि आप जल्दी में हैं, तो फल, दही, सिद्ध अनाज और स्मूदी जैसे तत्काल नाश्ते का प्रयास करें। स्कूली बच्चों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जो बच्चे बिना नाश्ता किए स्कूल आते हैं उनका वजन 2 साल के भीतर स्कूल आने वाले बच्चों की तुलना में काफी अधिक बढ़ जाता है।

4- बहुत जल्दी खाने की आदत

अपना भोजन निगलना, चाहे आप नाश्ता कर रहे हों या दोपहर का भोजन; यह आपके बढ़ते वजन का मुख्य कारण है। जापान में 3200 पुरुषों और महिलाओं के एक अध्ययन में पाया गया कि बहुत जल्दी खाना अधिक वजन होने से जुड़ा है। यदि आप अपना भोजन 10 मिनट या उससे कम समय में समाप्त करते हैं, तो आप अपनी आवश्यकता से अधिक खा सकते हैं। खाना शुरू करने के 15 से 20 मिनट बाद तक आपका दिमाग यह संकेत नहीं देता कि आपका पेट भर गया है। ऐसा करने से आपके दिमाग को पेट के साथ तालमेल बिठाने का समय नहीं मिल पाता है।

इसके साथ ही अपने हर दंश को अच्छी तरह चबाएं और भोजन के बीच में एक या दो घूंट पानी पिएं। अपने खाने को धीमा करने के लिए, प्रत्येक काटने के बीच में अपना चम्मच या कांटा नीचे रखें। इससे आपका पेट भरा रहेगा।

5- पर्याप्त नींद न लेना

जी हां संभव है! क्या नींद की कमी आपके वजन घटाने की योजना पर असर डाल रही है? टोक्यो में एक अध्ययन में पाया गया कि जो पुरुष या महिलाएं रात में पांच घंटे या उससे कम सोते हैं, उनमें सात घंटे या उससे अधिक सोने वालों की तुलना में वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।

इस मामले में सुधार करने के लिए एक दिनचर्या स्थापित करें। इसके अलावा सोने से कम से कम 1 घंटे पहले टीवी, कंप्यूटर, फोन और अन्य बिजली के उपकरणों से दूर रहें। यदि आपको रात को जल्दी सोने के लिए प्रेरणा की आवश्यकता है, तो याद रखें कि यह एक बेहतर सुबह की ओर पहला कदम है। अपने बेडरूम को अंधेरा और आरामदायक रखें। हर दिन लगभग एक ही समय पर सोने और उठने की कोशिश करें। साथ ही इसका सख्ती से पालन करें।

6- जंक फूड खाने की बुरी आदत

तो देवियों, साल के अंत तक इन आदतों को समाप्त करें और नए साल की शुरुआत एक अच्छे वजन घटाने की योजना के साथ करें।
इसका समाधान यह नहीं होगा कि आप अपने आहार से पसंदीदा खाद्य पदार्थों को हटा दें। इसके बजाय, यह आपको और अधिक लालसाओं की ओर धकेल देगा। वजन कम करने के लिए यह पहचानना बहुत जरूरी है कि आप क्या चाहते हैं और अपने पसंदीदा भोजन का सेवन रोजाना के बजाय कुछ खास दिनों और अवसरों पर करें।

कई जानवरों के अध्ययन में पाया गया कि उच्च वसा और उच्च चीनी का सेवन नशीले पदार्थों के रूप में कार्य करता है। लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि हमारा पसंदीदा खाना खाने से इंसानों में खुशी की भावना पैदा होती है। यह आपकी कल्पना और कल्पना से भी बदतर है। समय के साथ, आप कोकीन और हेरोइन की तरह इसके आदी हो सकते हैं। जंक फूड से सेहत पर पड़ने वाले बुरे असर की आप कल्पना भी नहीं कर सकते!